Seit 10 Jahren räuchern wir unseren Fisch in unserer Produktionshalle im Ostseebad Kühlungsborn.
Wir räuchern schohnend bei 75 Grad über Buchenrauch im „Räucherofen“. Wir haben ein Stammsortiment, welches durch saisonale Produkte ergänzt wird.
Unser Stammsortiment: